KENZO ESTATE:ナパで生まれたカリフォルニアワイン ケンゾーエステイト

大阪の玄関口『ちゃやまち』で味わう鉄板焼とワインのハーモニー

　大阪の中心地にある鉄板焼『ちゃやまち』。そこは洗練された味とパフォーマンスを存分に愉しめる、関西でも指折りの、鉄板焼の名店です。
　まず店内の大きな窓からのぞく景色は、明るい緑と温かい光で溢れ、ゲストには安らぎの空間が待っています。手入れの行き届いた鏡のような鉄板は『ちゃやまち』が開店してからの歴史を刻む鉄板です。
　厳選された和牛、新鮮な魚介類、旬の野菜、こだわりの素材の味をシェフが最大限に活かし、ゲストの目の前で一品一品丁寧に調理します。特にオススメは極上フィレステーキ。柔らかくもじっくり味わえる肉の弾力、噛むと口いっぱいに広がる旨み。食べる人を飽きさせない鉄板上での職人技が光ります。
　そんな『ちゃやまち』では、自慢の鉄板焼と合わせるワインにケンゾー エステイト『紫鈴 rindo』と『あさつゆ asatsuyu』をラインナップ。互いの持ち味を高め合う鉄板焼とワインのハーモニーを是非ご体験ください。