ワインとチーズを愛する大人が集う隠れ家的サロン

「チーズ＆ワインサロン村瀬」は、銀座6丁目で大人がくつろげる隠れ家的なワインバー。オーナーの村瀬健一氏が目指すのは、ワインの大好きな人、食べる事の大好きな人が、ゆったりと会話を愉しめ、人と人がふれあえる温かい雰囲気のサロン。
ワインリストには世界各国のワインが200種類前後あり、月替わりのグラスワインも30種類前後と豊富に揃えられています。まだ日本ではソムリエの存在が広く認知されていなかった20年前にそのキャリアをスタートした村瀬氏は、有名ホテルでの勤務経験を重ねたワイン界の重鎮。この店には、そんな村瀬氏選りすぐりのワインが並んでいます。
こだわりのワインと合わせるのは、上質な素材を生かした手造り料理と、昔ながらの製法で手造りされたチーズ。中でもチーズは常時20～30種類程を揃え、思わず目移りするほど。ワイン好きにはたまらないラインナップと言えましょう。
ケンゾーエステイトのワインに合わせる極上のチーズが恋しくなったら、ぜひ銀座に足を運んでみてはいかがでしょうか。

店名

チーズ＆ワインサロン村瀬

チーズアンドワインサロン　ムラセ

住所

東京都中央区銀座６丁目１２−１５ COI銀座612 1F

電話番号

03-3575-9100

アクセス

銀座駅　A3出口より徒歩5分
東銀座駅　A1出口より徒歩4分

営業時間

17:00～24:00

定休日

日曜、祝日

席数

14席 （カウンター席6席　テーブル8席）

クレジットカード

AMEX ,DINERS ,JCB ,VISA ,MASTER ,

駐車場

なし

一人あたりの予算

￥10,000

コース料金

応相談

主なメニュー

チーズ盛合せ、ラクレット、チーズフォンデュ、牛バラ肉の赤ワイン煮、ラムのロースト

ホームページ

http://www.wine-murase.com/

その他の情報