摩天楼煌めく中で新鮮な魚介が紡ぐ四季折々の美徳

眼下に広がる摩天楼の夜景を見下ろしながら、『紫鈴 rindo』の入ったグラスを静かに傾ける。そんな贅沢な時間を過ごせるのが、汐留シティセンターの高層階に店を構える『Fish Bank TOKYO（フィッシュ バンク トーキョー）』です。この店で特筆すべきは、ダイナミックに構成されたダイニングシーンでしょう。二層吹き抜けの開放感溢れる空間。その天井を彩るデコラティブなシャンデリア。そして、2千本ものワインを収納するという巨大なワインセラーも迫力ある存在感を見せます。そのいずれもが非日常的な魅力に満ち溢れています。さらに、店内は、天井まで全面ガラス張りの壁面で覆われ、どのテーブルからもパノラミックに広がる夜景を見渡すことができるのです。
この店で味わえるのはモダン・シーフード。自慢は、何と言っても豊富に取り揃う新鮮な魚介類。それらを用い、フレンチ、イタリアン、地中海料理などの技法を融合して作られる料理の数々は、いずれも目に美しく味わいも豊か。瑞々しいオイスターにソーヴィニヨン・ブランの『あさつゆ asatsuyu』を、本鮪のステーキにボルドーブレンドの『紫鈴 rindo』をと、多彩な料理に合わせながら、それぞれのマリアージュを存分にお愉しみください。

店名

Fish Bank TOKYO

フィッシュバンク トウキョウ

住所

東京都港区東新橋1-5-2汐留シティセンター41F

電話番号

03-3569-7171

アクセス

JR「新橋駅」より徒歩3分、
銀座線「新橋駅」より徒歩3分、
ゆりかもめ「汐留駅」より徒歩1分、
大江戸線「汐留駅」より徒歩2分

営業時間

昼　 11:30〜15:00／
夜　 17:30〜23:30

定休日

なし

席数

120席

クレジットカード

AMEX ,DINERS ,JCB ,VISA ,MASTER ,

駐車場

あり（300台）

一人あたりの予算

￥15,000

コース料金

￥8,400、￥10,500、￥13,000

主なメニュー

Fish Bank TOKYO スペシャリテ！　とろけるウニのフラン、
タスマニア産サーモンのコンフィ仕立て、
牛フィレとフォアグラのロッシーニ風

ホームページ

http://www.fish-bank-tokyo.jp/

その他の情報

ランチ営業、