人を紡ぎ時を重ね、古の華やぎと詫びを今に映し出す美学

名古屋・徳川。かつての尾張藩徳川家の邸宅の地、広さは13万坪（ケンゾー エステイトで栽培中の葡萄畑の面積とほぼ匹敵！）。そこが、清楚な日本庭園と美術館を擁する『徳川園』です。その中心に優美な品格を備え、『ガーデンレストラン徳川園』はあります。水と仄かな灯りが悠久の時へと誘うエントランス。その華麗さに心踊るウエイティングバー。それらを抜け、メインダイニングに足を踏み入れた途端、窓一面に広がる、限りなく美しい池と日本庭園の眺望に思わず息を飲むことでしょう。陽光が降り注ぐ昼は清々しく、仄かにライトアップされる夜は窓の外に幻想的な世界を映し出します。
地元食材を用いて供される料理は、フレンチの技法を取り入れながらも枠にとらわれることなく創造性に溢れる逸品。総料理長、中村昌之氏の熟練の技が、ネオ・クラシックと呼ぶに相応しい色鮮やかな一皿を生み出しています。この店が近隣の地元住民からも愛されるという理由は、この地で積み重ねてきた歴史あってのことでしょう。歴史的建造物を移築したという別棟の『蘇山荘』でも、食前や食後のひとときに、沁み入るような時間を過ごせるというのが嬉しい。

店名

ガーデンレストラン徳川園

ガーデンレストラン　トクガワエン

住所

愛知県名古屋市東区徳川町1001

電話番号

052-932-7887

アクセス

地下鉄名城線「大曽根駅」3番出口より徒歩15分、
JR「大曽根駅」南出口より徒歩10分

営業時間

昼 11:30～、L.O.14:00／
夜 17:00～、L.O.22:00

定休日

不定休

席数

70席

クレジットカード

AMEX ,DINERS ,JCB ,VISA ,MASTER ,

駐車場

昼（提携駐車場ご案内）／
夜（バレットサービス１台1,000円）

一人あたりの予算

昼 ￥2,500～／
夜 ￥7,000～

ホームページ

http://www.zetton.co.jp/shop/tokugawaen/

その他の情報

ランチ営業、 全席禁煙、 6歳以下の子供同席可、 英語対応可、 英語メニュー有り、 要予約／パーティ対応可