ソムリエのいる焼き鳥屋で体験する焼き鳥とワインのコラボレーション

「乃木坂駅」から徒歩3分。ひっそりとした路地裏に店を構える「乃木坂　鳥幸」。趣のある暖簾をくぐると、シンプルで高級感漂う空間に、立派な白木のコの字カウンターが現れます。店の片側一面には、アカデミー・デュ・ヴァンの人気講師「遠藤誠氏」のセレクションによる100種類400本のワインがずらりと陳列されており、これから始まる焼き鳥とワインの共演に、自ずと期待が高まるというものです。
席に着き、焼き鳥を注文する前にまずお試しいただきたいのは、同店の人気メニュー「白レバームース」。濃厚なレバーの旨みはそのままに、ふわふわのムースに仕上げられたこの逸品料理は、ワインとの相性も抜群です。そして、焼き鳥は甲州地鶏をメインに、希少部位も含めて33種類もの串が用意されています。それぞれの部位に合わせて焼き具合を変え、複数の塩、タレ、醤油ダレを使い分けて供される焼き鳥には、一串ずつに職人の仕事が光ります。
種類豊富な焼き鳥に合わせるなら、ワインにもバリエーションが欲しいところ。そこで、同店では、グラスで愉しめるワインを常に10種類以上ものワインをグラスで用意しています。一串ずつ丁寧に焼き上げられる焼き鳥を、ソムリエのチョイスによるワインに合わせ、ぜひ心ゆくまで堪能してください。

店名

乃木坂　鳥幸

ノギザカ　トリコウ

住所

東京都港区赤坂9-6-30乃木坂プレース１階

電話番号

03-6434-0448

アクセス

千代田線「乃木坂駅」2番出口より徒歩3分、
大江戸線・日比谷線「六本木駅」より徒歩8分

営業時間

17:00～23:30

定休日

日曜

席数

30席

駐車場

なし

一人あたりの予算

￥7,000～￥7,999

コース料金

おすすめ串コース
　串七本　　￥1,750、
　串十本　　￥2,500、
　串十二本　￥3,150

主なメニュー

自家製白レバームース ￥900、
焼き鳥 ￥200～

ホームページ

http://nogizaka-torikou.com/

その他の情報

英語対応可、 パーティ対応可、6歳以下の子供同席可（予約時要連絡）、ソムリエ常駐