料理に寄り添い、包み込む。ロゼワイン「結」「寿々」が広げるペアリングの可能性

桜の花びらを思わせる華やかなロゼワイン「結 yui」。寿ぎの泡が立ちのぼるロゼスパークリングワイン「寿々 suzu」。ドライテイストのふたつのロゼワインは、多彩な食事に寄り添う柔軟性を秘めていると、ケンゾーエステイトワイナリー全直営店の総料理長であり、ミシュラン一つ星を8年連続で獲得しているナパ・ヴァレーの「Kenzo Napa」の料理長も務める宮石謙氏は語ります。ケンゾーエステイトのロゼワインの魅力や「結」「寿々」と調和する料理について、宮石がご紹介いたします。

詳細はこちら
https://shop.kenzoestate.jp/user_data/wine/rosewine_pairing_miyaishi_interview

ケンゾーエステイトのワインは、オンラインショップおよび直営店にてお買い求めいただけます。

オンラインショップ
https://shop.kenzoestate.jp/

広尾店
https://tr.kenzoestate.jp/hiroo/
03-3448-0555

六本木ヒルズ店
https://tr.kenzoestate.jp/r_hills/
03-3408-1215

銀座店
https://tr.kenzoestate.jp/ginza/
03-3572-1215

大阪店
https://tr.kenzoestate.jp/osaka/
06-4799-0701

祇園店
https://tr.kenzoestate.jp/gion/
075-533-1215