kenzoestate
トピックス

「総料理長・宮石謙氏が知る『紫 2021』が引き出す繊細なペアリングの世界」を公開

国内に5店舗を構えるケンゾー エステイト ワイナリー直営店(広尾、六本木ヒルズ、銀座、大阪、祇園)と、ナパ・ヴァレーのダウンタウンにて8年連続でミシュラン一つ星を獲得する日本料理店Kenzo Napaの総料理長を務める宮石 謙氏。ケンゾー エステイト ワイナリーで提供する料理のすべてを監修するキーパーソンである宮石総料理長に、メルロ主体のトップ・キュベ「紫 murasaki」、そのニューヴィンテージである「紫 2021」の印象と、お勧めのペアリング料理などについて伺いました。
 
詳細はこちら
https://shop.kenzoestate.jp/user_data/wine/murasaki/murasaki2021_pairing


ケンゾー エステイトのワインは、オンラインショップおよび直営店にてお買い求めいただけます。

 
オンラインショップ
https://shop.kenzoestate.jp/
 
広尾店
https://tr.kenzoestate.jp/hiroo/
03-3448-0555
 
六本木ヒルズ店
https://tr.kenzoestate.jp/r_hills/
03-3408-1215
 
銀座店
https://tr.kenzoestate.jp/ginza/
03-3572-1215
 
大阪店
https://tr.kenzoestate.jp/osaka/
06-4799-0701
 
祇園店
https://tr.kenzoestate.jp/gion/
075-533-1215